生活体验|有生之年,怎能错过这些葡国美食?(上)

更新时间:2016-11-25 15:07    文章字体大小: | |
内容提要:谈起葡萄牙,许多人首先想起的大概是大航海时代、葡挞、C罗、菲戈、里斯本等这些碎片化的符号标志。那对于这个国家所有的印象必然是欠了些许的。生活在葡萄牙是什么体验呢?

 

 

 

前言

 

谈起葡萄牙,许多人首先想起的大概是大航海时代、葡挞、C罗、菲戈、里斯本等这些碎片化的符号标志。若仅用这些符号代表葡萄牙还略显单薄。如果没有亲自领略过它的精致和曼妙,那么对于这个国家所有的印象必然是欠了些许的。生活在葡萄牙是什么体验呢?真实感觉因人而异。小编将大家领略一些片段,或许能够打动你?

 

 

 

生活体验|有生之年,怎能错过这些葡国美食?(上)

有生之年,怎能错过这些葡国美食?

生活体验|有生之年,怎能错过这些葡国美食?(上)

 

 

据说

在葡萄牙错过一两处风景没有关系,

但是吃的绝不容错过。

来这里就不要hold住你的小鸟胃了,

敞开肚皮大开“”戒吧!

 

 

来自海洋的美味

 
 

开篇是大名鼎鼎的葡萄牙国菜——鳕鱼

葡萄牙对鳕鱼极其热衷,尽管许多葡萄牙人一生未见过活着的鳕鱼。
关于鳕鱼的做法数量有好几个版本:99种、365种或1001种……
别太较真,

反正如果你愿意的话可以吃一年而天天不重样就对了。

 

 

布拉斯式鳕鱼

 

可谓入门级的鳕鱼菜式,

是还未习惯西餐的“中国胃”首选食物之一。

 

把鳕鱼烤熟弄碎,配上炸好的土豆丝,

用鸡蛋、洋葱,加上橄榄油炒,

点缀上黑橄榄和新鲜香菜。

就是典型的葡国家常风味啊!

 

 

 

盐鳕鱼BACALHAU

 

葡萄牙人经常说,

bacalhau não é peixe, bacalhau é bacalhau。

意思就是:

就是盐鳕鱼它不是一种鱼,盐鳕鱼它就是盐鳕鱼。

 

盐鳕鱼在葡萄牙人心中的分量,

大概不比咸鱼和咸蛋之类的在中国人心中的分量轻吧……

盐鳕鱼可以烧、烤、焖或煮,

无论用哪一种方式烹饪,都令人口齿留香,回味无穷。

 

 

 

华丽丽的海鲜饭

 

相比起西班牙口感干稠的海鲜饭,

葡萄牙的海鲜饭是“湿哒哒”的。

 

搭配有上乘新鲜石斑、肉蟹、鱿鱼、虾、螃蟹、蛤蜊、蓝贝……

饱满的米饭浸在海鲜汤中,沾染上香草的独特的味道,

每一口都如此鲜美。

配上一杯红葡萄酒,

像是味蕾在跳舞,

完全停不下来……

 

 

属于夏天的沙丁鱼

 

葡萄牙不但有“鳕鱼文化节”,

还有个“沙丁鱼节”。

葡萄牙人的夏天是不能离开沙丁鱼的,

每年六月,葡萄牙人便开始愉快地烤沙丁鱼,

以及吃沙丁鱼。

 

肥嫩的沙丁鱼精心腌制后,

放在冒着热气的烤架上,浇上热橄榄油,瞬间浓香四溢,

配上水煮小土豆,

再加几片因烘烤过而香甜肉软的灯笼椒,

底下垫上一块烤过的面包片吸收鱼汁。

一口下去,

把这个夏天的热情全收进胃里……
 

下篇,小编将给大家分享葡萄牙这篇土地盛产的美食。

静请期待~
 

葡萄牙购房移民项目优势:

1、投资风险低:投资房产,永久产权,世代相传
2、周期短:申请快速
3、居住:要求宽松
4、自由:申根身份,畅通欧洲26个申根国
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6、一人申请:三代移民,全家可享受医疗等福利

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