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多米尼克的饮食文化丰富多彩，融合了加勒比、非洲和欧洲的烹饪传统，以新鲜的海鲜、热带水果、蔬菜和香料为特色。当地常见的食材包括香蕉、芒果、木瓜、木薯、山药等，主食多以根茎类植物和大米为主。传统菜肴如Callaloo汤（由马蹄莲叶、椰奶和海鲜制成）、炸大蕉、咖喱山羊、山鸡炖菜等，展现了多米尼克独特的风味。此外，海鲜在饮食中占据重要地位，烤鱼、鱼汤和海鲜汤等都是餐桌上的常客。多米尼克的饮食不仅注重营养和健康，还体现了当地文化的多元性和社交性。
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